Balado tempe kentang
Assalamu'alaikum.wr.wb. pemirsaaaah
Semoga kita semua selalu sehat dan dalam lindungan Allah SWT
naaach..sembari niih nugguin pergantian taun saiah mau posting resep balado tempe kentang yang malam ini baru aja mateng... Berhubung bsok pagi pagi buta mau menyambut kedatangan anak saya yang dari yogya dan request masakan serba peedaaaaaass cetarrrrr
Tadinya ini resep mau pake daging yang diiris tipis seprti dendeng daaan ternyataaaa harga daging mehhoooowng maakluuum taun baruuuu kata mamang mamang daging dipasar
Akhirnya saiah beli aja tempe jadilah balado tempe kering dan kentang inniiih
Yuuuk marrrrreeee lirik resepnya😊
Balado tempe kentang
Assalamu'alaikum.wr.wb. pemirsaaaah
Semoga kita semua selalu sehat dan dalam lindungan Allah SWT
naaach..sembari niih nugguin pergantian taun saiah mau posting resep balado tempe kentang yang malam ini baru aja mateng... Berhubung bsok pagi pagi buta mau menyambut kedatangan anak saya yang dari yogya dan request masakan serba peedaaaaaass cetarrrrr
Tadinya ini resep mau pake daging yang diiris tipis seprti dendeng daaan ternyataaaa harga daging mehhoooowng maakluuum taun baruuuu kata mamang mamang daging dipasar
Akhirnya saiah beli aja tempe jadilah balado tempe kering dan kentang inniiih
Yuuuk marrrrreeee lirik resepnya😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi / kupas dan Cuci bersih cabe, bawang, daun, dan kentang
- 2
Potong kentang dengan ukuran dadu sedang cuci kembali lalu tiriskan
- 3
Potong tempe dengan ukuran sangat tipis lalu goreng hingga matang dan garing. Sisihkan hingga minyaknya kering
- 4
Goreng kentang hingga matang dan aga kering. Sisihkan Keringkan dari minyaknya
- 5
Blender / ulek kasar Cabe besar + cabe rawit merah + bawang merah + bawang putih tambahkan 1 gelas air matang lalu setelah diblender kasar godok bahan tersebut + daun salam + daun jeruk godok hingga kadar airnya menyusut (cabe bawang kesat)
- 6
Setelah air menyusut (bumbu kasar kesat) tambahkan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga harum. Sisihkan dalam wadah.
- 7
Tumis bawang merah iris hingga layu dan harum tambahkan bumbu kasar tumis kembali + gula pasir + garam secukupnya (sesuai selera)
- 8
Masukkan tempe kering dan kentang goreng kedalam bumbu. Aduk rata dan masak hingga kentang dan tempe berbalut cabai
- 9
Simpan diwadah terbuka hingga panasnya hilang baru wadag ditutup. Balado tempe kentang bisa disajikan besok pagi hingga ketemu malam lagi hehehe.. Dan tidak akan basi karena semua bumbu diproses dalam kondisi baik dan akan than lama. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar