Dimsum udang (siomay)

Name: Dimsum udang (siomay)
Yield: 10 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam tanpa tulang; 50 gr udang yg sdh dibuang kulit dan kakinya; 3 siung bawang putih; 1 butir telur ayam; 2 sdm saos tiram (di skip jg bisa); 1 sdm kecap asin; 3 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur; 4 sdm munjung tepung tapioka/sagu tani; 1 sdt lada bubuk; Kulit pangsit; Parutan wortel secukupnya untuk topping

Cute Kania @cutekania

Malang

Kegemaran anak2 nih, harus bisa buat nih. Resep dari bu malka pas banget. Tinggal kusesuaikan dgn bahan yang ada di rumah. Buat yuk moms...

Lebih banyak

Dimsum udang (siomay)

Cute Kania @cutekania

Malang

Kegemaran anak2 nih, harus bisa buat nih. Resep dari bu malka pas banget. Tinggal kusesuaikan dgn bahan yang ada di rumah. Buat yuk moms...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 biji

250 grdada ayam tanpa tulang
50 grudang yg sdh dibuang kulit dan kakinya
3 siungbawang putih
1 butirtelur ayam
2 sdmsaos tiram (di skip jg bisa)
1 sdmkecap asin
3 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1 1/2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur
4 sdm munjungtepung tapioka/sagu tani
1 sdtlada bubuk
Kulit pangsit
Parutan wortel secukupnya untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan lalu haluskan menggunakan blender/ chopper (saya pake hand blender)
2

Siapkan cetakan (saya pake cetakan roti kukus). Lapisi cetakan dengan kulit pangsit, lalu isi dengan adonan secukupnya. Beri parutan wortel diatasnya.
3

Kukus selama kurleb setengah jam.
4

Karena pake cetakan roti kukus jadi dimsum jkuran jumbo😣. Makan 1 aja udah kenyang. Waktu buat yg kedua aku gak pake cetakan, cukup dibentuk aja pake tangan. Ini hasil bikin yg kedua, gak ada wortel jd tampilannya kurang cantik. Tp rasa tetep mantap👍