Nasi Afghanistan
Saya tidak tau detil dari nama nasi ini, kebetulan kami sekeluarga sangat suka mengunjungi restoran Afghanistan dan memilih menu "quabily pillows".
Nasi dengan bumbu rempah berisi wortel, kismis, daging kambing dan dimakan dengan lentils curry.
Rasanya hampir menyerupai masakan Indonesia sehingga kami suka. Sudah beberapa restoran yang kami kunjungi tapi tidak cocok dengan lidah. Restoran Libanon bagi kami terlalu asam, restoran India berbumbu terlalu keras, restoran piri piri terlalu plain, restoran Turki juga terasa kurang cocok di lidah.
Nasi ini hanya kreasi yang saya lakukan sendiri, tanpa ada patokan resep yang pasti. Alhamdulilah anak-anak suka, berbeda dengan nasi biryani yang bagi mereka terlalu strong of flavours.
Nasi Afghanistan
Saya tidak tau detil dari nama nasi ini, kebetulan kami sekeluarga sangat suka mengunjungi restoran Afghanistan dan memilih menu "quabily pillows".
Nasi dengan bumbu rempah berisi wortel, kismis, daging kambing dan dimakan dengan lentils curry.
Rasanya hampir menyerupai masakan Indonesia sehingga kami suka. Sudah beberapa restoran yang kami kunjungi tapi tidak cocok dengan lidah. Restoran Libanon bagi kami terlalu asam, restoran India berbumbu terlalu keras, restoran piri piri terlalu plain, restoran Turki juga terasa kurang cocok di lidah.
Nasi ini hanya kreasi yang saya lakukan sendiri, tanpa ada patokan resep yang pasti. Alhamdulilah anak-anak suka, berbeda dengan nasi biryani yang bagi mereka terlalu strong of flavours.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras selama 1 jam (semalaman lebih baik)
- 2
Tumis bumbu bersama daging dan wortel masak hingga harum kemudian masukkan beras aduk hingga bumbu meresap selama 15 menit dengan api sedang.
- 3
Selanjutnya masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan susu setelah air mengering masukkan kismis,nenas, saus tomat aduk hingga nasi matang.
- 4
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar