Sup Gurame MakNyus

Name: Sup Gurame MakNyus
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan gurame (satu ekor); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 ruas kunyit; 1 jari jahe; 1 jari lengkuas; 2 lembar daun jeruk; sebatang serai; 2 batang daun bawang dan seledri; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; secukupnya lada bubuk; secukupnya kaldu bubuk; 800 ml air; 2 buah jeruk nipis

Dismas Frady Kurniawan @cook_2400518

Ngidam gurame

Lebih banyak

Sup Gurame MakNyus

Dismas Frady Kurniawan @cook_2400518

Ngidam gurame

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

600 grikan gurame (satu ekor)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
2 ruaskunyit
1 jarijahe
1 jarilengkuas
2 lembardaun jeruk
sebatangserai
2 batangdaun bawang dan seledri
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
secukupnyalada bubuk
secukupnyakaldu bubuk
800 mlair
2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersikan dan siangi ikan gurame, potong jadi 3 bagian dan lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis, lalu sisihkan
2

Iris semua bumbu
3

Siapkan panci dan air, rebus hingga mendidih, lalu masukan bumbu yang diiris tadi, masukan juga 1 sdm minyak wijen tutup dan rebus sebentar
4

Masukan potongan ikan kedalam rebusan, lalu biarkan sampai ikan berubah warna
5

Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, daun bawang dan seledri. Biarkan agar meresap.
6

Cicipi sup gurame, jika telah dirasa matang angkat dan sajikan dalam wadah saji.