Mie Soba Ayam

Name: Mie Soba Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram mie soba; 250 gram fillet dada ayam; 200 gram baso sapi; secukupnya daun bawang; 750 ml kaldu sapi; 100 gram jamur kancing; 1 sendok makan minyak wijen; 2 sendok makan saos tiram; 1 sendok makan saos teriyaki; 1/2 sendok kecap inggris; secukupnya bawang putih,lada; 3 sendok makan kecap asin /soyu; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan minyak ikan; secukupnya garam (jika diperlukan)

Febri Murti Wulan @febri75

Tangerang Selatan

Mie soba berasal dari gandum.Warna agak kehitaman karena proses pembuatannya dicampur dengan teh hijau (itu yg saya baca).Jadi cukup sehat dong bagi penggemar mie ..karena selama ini,mie terkenal dengan si makanan gak sehat.Bener gak sih??

Lebih banyak

Mie Soba Ayam

Febri Murti Wulan @febri75

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

350 grammie soba
250 gramfillet dada ayam
200 grambaso sapi
secukupnyadaun bawang
750 mlkaldu sapi
100 gramjamur kancing
1 sendok makanminyak wijen
2 sendok makansaos tiram
1 sendok makansaos teriyaki
1/2 sendokkecap inggris
secukupnyabawang putih,lada
3 sendok makankecap asin /soyu
3 sendok makankecap manis
1 sendok makanminyak ikan
secukupnyagaram (jika diperlukan)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Fillet dada ayam direbus sampai matang,dan angkat kemudian potong dadu
2

Baso sapi dipotong jadi 2,sisihkan
3

Untuk mie soba,direbus dengan air mendidih.Tp hati-hati jangan terlalu lembek.Sisihkan
4

Siapkan kaldu,tuang ke panci.Masukkan fillet ayam,baso.Tunggu sebentar,kemudian masukkan semua bumbu2 sambil diaduk.Tunggu sampai mendidih.Terakhir masukkan jamur dan didihkan sebentar.
5

Cicipi,kalo dirasa kurang asin,silakan masukkan garam.Terkhr,madukkan daun bawang.Didihkan sebentar
6

Untuk penyajian,masukkan mie soba dalam wadah,kemudian baru disiram dengan kuah ayam,baso dan jamur.Sajian sewaktu panas.Silakan mencoba..