Sambal terong kering simple

Name: Sambal terong kering simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 biji Terong ungu ukuran besar; 1/2 papan Tempe; secukupnya Buncis atau kacang panjang; Kelapa parut; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; Garam; Daun kemangi secukupnya (optional); secukupnya Kunyit

Eflin Nur Selvia @cook_121212ei

Makassar

Makassar lg musim hujan, lg pengen makan masakan ibu yg super uenak menurutku, pas banget punya stok terung...
Cuss eksekusi

Lebih banyak

Sambal terong kering simple

Eflin Nur Selvia @cook_121212ei

Makassar

Makassar lg musim hujan, lg pengen makan masakan ibu yg super uenak menurutku, pas banget punya stok terung...
Cuss eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bijiTerong ungu ukuran besar
1/2 papanTempe
secukupnyaBuncis atau kacang panjang
Kelapa parut
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
Garam
Daun kemangi secukupnya (optional)
secukupnyaKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis irisan bawang merah/putih lalu masukkan kunyit, ketumbar, kelapa parut dan buncis. Aduk rata
2

Iris terong dan tempe sesuai selera lalu goreng. Sisihkan
3

Parut kelapa
4

Terakhir masukkan tempe dan terong yg sdh digoreng sebelumnya. Masukkan sedikit air
5

Tambahkan garam dan merica bubuk. Koreksi rasa
6

Siap dihidangkan