Babi Cabe Garam ala Anna

Name: Babi Cabe Garam ala Anna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging babi, potong2; 7 siung bawang putih, haluskan; 15 butir bawang merah, Iris tipis; 2 butir kemiri, haluskan; 1 sdm ketumbar, sangrai haluskan; 2 batang serai, Iris tipis; 5 lembar daun jeruk, sobek sobek; 10 biji cabe rawit setan, Iris tipis; 7 batang daun bawang, Iris tipis; Minyak goreng; Mentega/minyak babi/lemak babi; secukupnya Garam

Anna Zhang @annazhang

Berlin, Germany

Full rempah, Dan nikmat

Lebih banyak

Babi Cabe Garam ala Anna

Anna Zhang @annazhang

Berlin, Germany

Full rempah, Dan nikmat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging babi, potong2
7 siungbawang putih, haluskan
15 butirbawang merah, Iris tipis
2 butirkemiri, haluskan
1 sdmketumbar, sangrai haluskan
2 batangserai, Iris tipis
5 lembardaun jeruk, sobek sobek
10 bijicabe rawit setan, Iris tipis
7 batangdaun bawang, Iris tipis
Minyak goreng
Mentega/minyak babi/lemak babi
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng daging babi, hingga matang Dan kering. Sisihkan.
2

Panaskan 1 sdm minyak Dan lemak babi, beserta 1 sdm mentega. Masukkan bawang putih halus, aduk hingga menguning, masukkan daun sereh, daun jeruk, kemiri Dan ketumbar halus. Aduk rata.
3

Masukkan daging babi, tambahkan Garam, merica. Aduk rata.
4

Masukkan cabe rawit, aduk rata. Masukkan daun bawang Dan bawang merah Iris. Aduk rata. Test rasa. Matikan kompor.
5

Hidangkan dgn nasi panas.
6

Daging babi Bisa diganti daging lainnya sesuai selera.