Nasi Gila (crazy rice)

Name: Nasi Gila (crazy rice)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah sosis (iris melintang); 1 buah jamur (potong dadu); 1 potong dada Ayam goreng (suwir”); 2 buah telur ayam; 1/2 buah daun kol (potong”); 2 ikat sawi (potong”); 1 sdt lada putih; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saus sambal; 2 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm Butter / mentega; 100 ml minyak sayur; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 cabe rawit; 2 cabe merah keriting

Anya Harahap ( @anyaharahap ) @cook_14111304

London, United Kingdom

Kangen nasi gila di belakang kampusku, Yarsi Cempaka Putih 💚

Lebih banyak

Nasi Gila (crazy rice)

Anya Harahap ( @anyaharahap ) @cook_14111304

London, United Kingdom

Kangen nasi gila di belakang kampusku, Yarsi Cempaka Putih 💚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahsosis (iris melintang)
1 buahjamur (potong dadu)
1 potongdada Ayam goreng (suwir”)
2 buahtelur ayam
1/2 buahdaun kol (potong”)
2 ikatsawi (potong”)
1 sdtlada putih
1/2 sdtkecap asin
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaus sambal
2 sdmsaos tiram
3 sdmkecap manis
1 sdmButter / mentega
100 mlminyak sayur
Bumbu tumis (di ulek/blender)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3cabe rawit
2cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan yang berisi minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukkan telur, aduk” sebentar lalu masukkan sosis, jamur & ayam. Kemudian aduk ayam, sosis & jamur hingga setengah matang.
3

Masukkan kecap asin, saos tomat, saos sambal, saos tiram, lada & 2 sdm kecap manis. Aduk hingga rata.
4

Masukkan sayur”an, lalu tambahkan 1 sdm kecap manis, aduk kembali hingga sayur terlihat agak layu lalu tambahkan mentega.
5

Angkat & tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat 💚