Tumis Remis Kemangi

Name: Tumis Remis Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram remis; Segenggam kemangi; Daun bawang dua batang diiris tipis; Tahu dua buah diiris dan di goreng setengah matang; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 10 cabe merah; 5 cabe rawit; Seruas kunyit; Serai digeprek; Laos seruas digeprek; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sendok makan Kecap

Yayuk Wulandari @Yayuk80

Bandarlampung

Pak suami beberapa hari ini kurang sehat, setelah periksa ke dokter ternyata SGOT nya tinggi (penyakit levernya kambuh).Dokter menyarankan mengonsumsi remis agar levernya membaik.
Remis adalah keong sungai yang murah tapi kandungan gizinya tidak kalah dengan kerang yang mahal.Protein, kalori dan lemak tak jenuh sangat baik untuk kesehatan kita...

Lebih banyak

Tumis Remis Kemangi

Yayuk Wulandari @Yayuk80

Bandarlampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramremis
Segenggamkemangi
Daun bawang dua batang diiris tipis
Tahu dua buah diiris dan di goreng setengah matang
Haluskan
5bawang merah
4bawang putih
10cabe merah
5cabe rawit
Seruaskunyit
Serai digeprek
Laos seruas digeprek
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sendok makanKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih remis. Rendam remis dengan air panas 15 menit beri sedikit cuka botol untuk menghilangkan amisnya.
2

Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan remis dan tahu aduk dan tambahkan air.
3

Setelah beberapa menit masukkan daun kemangi dan daun bawang..tambahkan garam penyedap rasa dan kecap aduk rata.Setelah air menyusut angkat dan siap dinikmati.