Tresse feuilletée au lieu noir et chutneys d’aubergine
Comme une envie de poisson en se moment. Pas vous ?
Alors vu que c’est la saison, j’ai eu envie de préparer ce petit feuilleté de filet de lieu noir sauvage avec le chutneys d’aubergine d’Éric mon partenaire vinaigre le Goût
Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Pratique quand on n’a pas très envie de passer 3h en cuisine ou que l’on n’a pas trop d’idée pour le repas.
Tresse feuilletée au lieu noir et chutneys d’aubergine
Comme une envie de poisson en se moment. Pas vous ?
Alors vu que c’est la saison, j’ai eu envie de préparer ce petit feuilleté de filet de lieu noir sauvage avec le chutneys d’aubergine d’Éric mon partenaire vinaigre le Goût
Cette recette est très simple et rapide à réaliser. Pratique quand on n’a pas très envie de passer 3h en cuisine ou que l’on n’a pas trop d’idée pour le repas.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 180°c.
Déroulez votre pâte feuilletée et disposez en son centre le filet de lieu noir.
Disposez sur le dessus du filet de lieu noir le pot de chutneys d’aubergine
- 2
Découpez des bandes autour du poisson puis rabattez les pour former une tresse.
- 3
À l’aide d’un pinceau badigeonnez pour doré la tresse avec un peu de lait.
Enfournez pour 30 minutes
Cooksnaps
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