Pindang patin super seger

Name: Pindang patin super seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; Merica butir sesuai selera(jangan terlalu banyak nanti pait); 15 biji Cabe rawit; Bawang putih 2 besar; 3 ukuran sedang Bawang merah; 1 buah kemiri; Jahe; Kunyit; 1 ruas Lengkuas geprek; 1 buah Sereh geprek; 1 ikat Kemangi; 2 buah tomat (pakai nanas juga boleh); Gula putih; Garam; Penyedap rasa; Minyak untuk menumis bumbu; secukupnya Air; Bahan yang dihaluskan/ulek; Merica; Cabe; Bawang putih; Bawang merah; Kemiri; Kunyit; Jahe; Garam

Jeje Joya @jeje_joya

Serang Banten

Pindang patin super seger

Jeje Joya @jeje_joya

Serang Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
Merica butir sesuai selera(jangan terlalu banyak nanti pait)
15 bijiCabe rawit
Bawang putih 2 besar
3 ukuran sedangBawang merah
1 buahkemiri
Jahe
Kunyit
1 ruasLengkuas geprek
1 buahSereh geprek
1 ikatKemangi
2 buahtomat (pakai nanas juga boleh)
Gula putih
Garam
Penyedap rasa
Minyak untuk menumis bumbu
secukupnyaAir
Bahan yang dihaluskan/ulek
Merica
Cabe
Bawang putih
Bawang merah
Kemiri
Kunyit
Jahe
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin
2

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus bersama dengan bumbu geprek (api kecil)
3

Tambahkan penyedap rasa dan gula putih
4

Tunggu sampai bumbu harum
5

Lalu tuangkan air sesuai selera
6

Tunggu sampai mendidih
7

Lalu masukkan ikan patin (tunggu sampai matang, jangan terlalu diaduk ya bunda.takut hancur ikannya)
8

Masukkan kemangi
9

Terakhir masukkan tomat
10

Koreksi rasa
11

Siap dihidangkan