Mélangez l'œuf, le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans une terrine.

Incorporez la farine, puis faire une boule de pâte.Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 min.

Étalez la pâte. Puis découpez des sablés à l'emporte-pièce en forme de coeur.

Faites cuire sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé au four thermostat 5 (150°C).

Laissez refroidir sur une grille

Étalez la pâte d'amande (colorée en rouge). Découpez avec le même emporte pièce des cœurs

Une fois les biscuits refroidis, les humidifier légèrement et déposer un cœur en pâte d'amande.

Garnissez de confiture ou autre et glisser une paille en carton avant d'assembler les biscuits 2 à 2

Bonne fête des amoureux!