Sambalado Tanak (ala Padang)

Name: Sambalado Tanak (ala Padang)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg santan; 1/4 kg Cabe giling halus,; 1 ons cabe rawit halus; 3 gelas kacang pagar; 20 buah Jengkol yg sdh di rebus dan dipotong sesuai selera; 50 btr Telur puyuh yg sdh di rebus; 1/4 kg Ikan teri rebus atau sesuai selera; 7 siung bawang merah digiling halus; 4 bh asam Kandis atau sesuai selera; sesuai selera Garam; Penyedap sesuai selera jika suka

MAMI TACI @cook_8369136

TANGERANG

Sambalado Tanak adalah sambalado kesukaan keluargaku sekaligus sambalado khas Minangkabau...buatnya ngga perlu bumbu yg banyak, tp rasanya mantap...

Lebih banyak

Sambalado Tanak (ala Padang)

MAMI TACI @cook_8369136

TANGERANG

Sambalado Tanak adalah sambalado kesukaan keluargaku sekaligus sambalado khas Minangkabau...buatnya ngga perlu bumbu yg banyak, tp rasanya mantap...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

10 porsi

1 1/2 kgsantan
1/4 kgCabe giling halus,
1 onscabe rawit halus
3gelas kacang pagar
20 buahJengkol yg sdh di rebus dan dipotong sesuai selera
50 btrTelur puyuh yg sdh di rebus
1/4 kgIkan teri rebus atau sesuai selera
7 siungbawang merah digiling halus
4 bhasam Kandis atau sesuai selera
sesuai seleraGaram
Penyedap sesuai selera jika suka

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Tanak santan sampai berminyak sambil di aduk.
2

Setelah santan keluar minyaknya dan tinggal 1)2 bagian, masukkan cabe dan bawang merah yg digiling halus sambil diaduk
3

Masukkan semua isi yg sdh di sediakan tadi, jengkol, teri, telur puyuh, dan kacang pagar. terakhir masukkan asam Kandis. Aduk terus sampai sambalado ya jadi Tanak, keringnya sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MAMI TACI @cook_8369136

pada 16 Februari 2019 10.57

TANGERANG

Aku suka masak dari kecil. kls 2 SD aku sdh bisa buat pangek padeh ikan. sampai sekarangpun kesukaan ku pada masak tetap tersalurkan, walaupun aku sdh jadi guru. rasanya kalau ngga masak dalam sehari hidup ini seperti ngga minum suplemen...hehehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kacang Jariang Telur Puyuh Cabai Cabe Rawit Santan Ikan Teri Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya