Purée épinards-pommes de terre pour bébés

Name: Purée épinards-pommes de terre pour bébés
Cuisine: France
Ingredients: 2 pommes de terre; 125 g pousses d'épinards; 1 peu d'eau faiblement minéralisée adaptée aux bébés; 1 filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre

Debby @debby_bo

Lyon

Dès 6 mois mais convient aussi aux plus grands. Vous pouvez diminuer (voir supprimer) la quantité de pommes de terre pour renforcer le goût de l'épinard au début de la diversification alimentaire. #cuisinebebe

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Purée épinards-pommes de terre pour bébés

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Ingrédients

2pommes de terre
125 gpousses d'épinards
1peu d'eau faiblement minéralisée adaptée aux bébés
1filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre

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Instructions de cuisine

1

Enlever les tiges des épinards et les laver à l'eau plusieurs fois pour bien enlever les saletés.
2

Peler et couper les pommes de terre en petits dés.
3

Faire cuire le tout à la vapeur une dizaine de minutes ou jusqu'à que les pommes de terre soient tendres.
4

Mixer finement en rajoutant un peu d'eau pour assouplir la texture (si besoin) et un peu d'huile d'olive ou de beurre. C'est prêt !