Deux recettes en une aujourd’hui par ce que la Chandeleur approche et que c’est la pleine saison des mangues. Alors j’ai eu l’idée de ce petit dessert tout simple qui devrait ravir vos papilles. Tout d’abord, ce sorbet à la mangue est vraiment une réussite, il est onctueux, presque crémeux et a vraiment un goût incroyable… juste du fruit, de l’eau et du sucre. Quant à la recette de crêpes, j’ai tout simplement utilisé celle de Paul BOCUSE qui, pour moi, est la meilleure. Régalez-vous !

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Sorbet facile en de tours de mixer allez vite en cuisine 🧑‍🍳

C'était mon dessert pour la Saint Valentin… Un sorbet au vin chaud… Vous l’avez bien compris, j’ai eu l’idée de transformer mon vin chaud aux épices en un délicieux sorbet que j’ai accompagné d’un cake chocolat, noisette… mumm quel bonheur !

Oh mais qu’est-ce qu’il fait chaud en ce moment dixit la fille jamais contente.C’est vraiment le moment de vous partager ce délicieux sorbet fraise menthe

Parce que c'est de saison et trop bon 😋

Un dessert que je fais très régulièrement pour égayer mes fins de repas ! Et si la mangue ne vous dit trop rien, si la saison ne s'y prête pas ou si vous n'en avez pas sous la main, tout autre fruit s'accordera très bien.

Pour fondre de plaisir en #août mais pas que, place à la fraîcheur avec cette merveilleuse idée gourmande d’un sorbet gorgé des délicieuses saveurs de la rhubarbe.

Voici un super sorbet à la rhubarbe qui rafraîchit et qui est délicieux😋J'ai ajoutée une cuillère à soupe de glucose pour que le sorbet soit plu tendre à la sortie du congélateur.Si vous préférez ne pas en mettre sortez votre glace 15 min avant 😉

Un jeu d’enfant ! Réalisez des meringues super croquantes, parfumées, colorées, et surtout au bon goût de mangue 😛 à manger telles quelles ou pour décorer d’autres gâteaux ! Blancs d’oeuf et sucre, c’est tout ce dont vous aurez besoin…Allez je vous donne la recette dès maintenant 😉

Une nouvelle recette souvenir de voyage. Le lassi vient d'Inde... Mais je l'ai découvert en Colombie... L'important c'est de connaître ^^Normalement fait avec du lait fermenté (donc qui pétille un peu). C'est extrêmement difficile d'en fabriquer (il existe des recettes ici et là sur le net que j'ai testé sans grande conviction). J'ai trouvé LE TRUC pour tricher et retrouver le côté pétillant de la boisson sans laisser une cruche de lait à l'air libre 4 jours...

Cette recette mes inspirer d'un stage dans un restaurant "la boussole à Sévrier". C'est recette facile rapide et délicieuse pour l'été