Gratin dauphinois à ma façon
Gratin dauphinois, un classique de la cuisine française.
Le mien est très simple, sans ajout de matières grasses. Pas de crème, pas de beurre.
Juste des pommes de terre, du lait, du persil, sel et poivre.
Gratin dauphinois à ma façon
Gratin dauphinois, un classique de la cuisine française.
Le mien est très simple, sans ajout de matières grasses. Pas de crème, pas de beurre.
Juste des pommes de terre, du lait, du persil, sel et poivre.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluchez, coupez les pommes de terre en tranches. Essayez de prendre des pommes de terre de la même taille. Coupez les tranches ni trop épaisses, ni trop fines, pour une cuisson optimale.
- 2
Préchauffez le four à 180 °. Grattez le fond du plat avec de l'ail. Posez des tranches de pommes de terre dans le fond. Salez, poivrez et saupoudrez de persil. Recommencez jusqu'à épuisement des pommes de terre. Versez le lait dans le plat.
- 3
Enfournez pour environ 40 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Les pommes de terre doivent être bien tendres. Bon appétit !
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