Recette: préchauffer le four à 160• Dans un plat à tarte déposer votre pâte brisé. Faire des trous à l’aide d’une fourchette sur le fond de tarte,mettre 8 minute au four. Découper vos tomates et la mozzarella en tranche. Les déposés dans le moule une fois sorti du four, avec une tranche de tomate puis une tranche de mozzarella jusqu’à remplir tout le fond de tarte. Bien salé. Dans un saladier mélanger les œufs, le lait, le poivre et le basilic.