Daging giling diaduk dengan telur. Beri 1sdt kaldu jamur, sejumput garam. Aduk hingga rata. Cincang halus bawang. Panaskan minyak ke dalam panci, tumis bawang merah & putih. Setelah aromanya tercium tambahkan air. Masukkan kecap ikan, kecap jepang dan garam. Masukkan daun basil. Tambahkan sedikit minyak wijen agar aromanya lebih nikmat.

Masukkan daging giling yang telah dicampur dengan telur. Tunggu hingga padat baru aduk panci agar adonan daging tidak hancur. Cicipi masakan, beri bumbu gula, garam dan merica secukupnya. Masukkan chilli oil dan 2 sdt kaldu jamur. Rebus mie beras Anda, selama merebus tambahkan sedikit minyak wijen dan pada saat tiriskan juga tambahkan minyak wijen agar tidak lengket. Waspada, mie jenis ini sangat cepat matang. Terus awasi agar tidak terlalu lembek.

PLATING. Saring kaldu terlebih dahulu agar tidak keruh! Kemudian letakkan beet ball yang telah jadi. Tuang air kaldu yang telah disaring secara perlahan. Tambahkan cincangan bombay segar di atasnya dan daun basil. Taburkan topping sesuai selera! Hidangan Anda telah siap untuk disantap ❤😍🍜 Selamat menikmati~