Sambal goreng hati sm udang

Name: Sambal goreng hati sm udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang(potong kotak kecil lalu goreng); 250 gr hati ayam; 250 gr udang (buang kepala); 15 bh cabe merah; 10 bh bawang merah; 7 bh bawang putih; Laos d geprek; 3 lbr daun slm; 1/2 sdt terasi abc; 4 btr kemiri sangrai; 1 sdm air asam jawa,gula,garam sckpx; 1 sdt kaldu bubuk

Dishyani Hafsya @cook_15289599

Sambal goreng hati sm udang

Dishyani Hafsya @cook_15289599

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang(potong kotak kecil lalu goreng)
250 grhati ayam
250 grudang (buang kepala)
15 bhcabe merah
10 bhbawang merah
7 bhbawang putih
Laos d geprek
3 lbrdaun slm
1/2 sdtterasi abc
4 btrkemiri sangrai
1 sdmair asam jawa,gula,garam sckpx
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bawang merah,bawang putih,kemiri d sangrai setelah itu sisihkan.rebus cabe merah lalu stlh matang tiriskan. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah yg tlh d rebus td lalu geprek laosx
2

Tumis bumbu yg d haluskan td smp berubah warna lalu masukkan laos,daun slm,air asam jawa,kaldu bubuk,gula, garam masukkan 300ml air
3

Lalu msukkn hati ayam tggu smp mendidih lalu masukkan udangx tggu smp mendidih,stlh mendidih masukkan kentangx lalu tggu smp mendidih stlh itu tes rasa dan angkat....selamat mencoba
4

R