Faire d'abord le gâteau yaourt avec les ingrédients ci dessus. le cuire 20 min a 180 °c

Une fois refroidi le couper dans l’épaisseur. Étaler 250 g de mascarpone sur la première moitie, puis les 3 pommes cuites en petits morceaux dans une casserole avec 20 g de beurre, une cuillère a soupe de cassonade et de l’Arôme vanille

Recouvrir avec la deuxième moitie. Étaler dessus de la chantilly a la poche a douille (crème entière fouettée avec du sucre glace)