Asam padeh ikan tongkol with jengkol

Name: Asam padeh ikan tongkol with jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kg ikan tongkol potong sesuai selera; 4 bh jengkol tua; Bumbu halus:; 10 bh cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sedikit jahe; 1 btg serai geprek; 1 lmbr daun kunyit; 3 lmbr daun jeruk; 3 bh asam kandis; Garam; Penyedap; Secukupnya air

Nengsih @cook_15126378

Suami orang minang jadi hrs bisa masakan minang,,tp ini bkn masakan minang pertama tp cuma resep ini yg sempet di post.
#pekanpadang
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Asam padeh ikan tongkol with jengkol

Nengsih @cook_15126378

Suami orang minang jadi hrs bisa masakan minang,,tp ini bkn masakan minang pertama tp cuma resep ini yg sempet di post.
#pekanpadang
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/5 kgikan tongkol potong sesuai selera
4 bhjengkol tua
Bumbu halus:
10 bhcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikitjahe
1 btgserai geprek
1 lmbrdaun kunyit
3 lmbrdaun jeruk
3 bhasam kandis
Garam
Penyedap
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih,tiriskan
2

Rebus jengkol sampai empuk,angkat kemudian di geprek"
3

Masak air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu halus,serai,daun kunyit dan daun jeruk.Masak sampai bumbu matang dan harum
4

Masukkan ikan tongkol dan jengkol tambahkan garam,penyedap dan asam kandis,koreksi rasa matang angkat sajikan.