Risotto 3 poivrons / chorizo

Name: Risotto 3 poivrons / chorizo
Yield: Quatre à six personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 oignon; Huile d’olive; Beurre; 8 cl vin blanc; 2 verres de riz à risotto; 1 l d’eau; 2 cubes de bouillon; 1 poivron jaune un poivron vert un poivron rouge; 1 demi chorizo; 50 g parmesan

cuchu @cuchu3382

Risotto 3 poivrons / chorizo

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Ingrédients

Quatre à six personnes

1/2oignon
Huile d’olive
Beurre
8 clvin blanc
2verres de riz à risotto
1 ld’eau
2cubes de bouillon
1poivron jaune un poivron vert un poivron rouge
1demi chorizo
50 gparmesan

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Instructions de cuisine

1

Faites revenir l’oignon émincé dans le beurre et l’huile d’olive. Ajoutez le riz lorsqu’il est translucide ajoutez le vin blanc.
2

Une fois le vin évaporé ajoutez petit à petit notre mélange eau + cubes du bouillon.
3

Laissez mijoter en remuant
4

Dans une casserole faites revenir les poivrons et le chorizo coupé en rondelles. Ajouter les au riz
5

Saupoudrer de parmesan et servez chaud