Iris daging memanjang kemudian cuci bersih

Lalu ulek semua bumbu halus.. campurkan bumbu halus ke dalam daging hingga merata

Kemudian tambahkan kecap manis aduk2 hingga tercampur semua.. kenapa di campur semua agar bumbunya meresap

Panaskan teflon dengan sedikit minyak kemudian tata satu persatu daging di layer pertama agar daging tidak melengkung

Setelah itu masukkan serai daun salam dan bawang bombai

Ditimpa lagi dengan sisa daging

Nah seperti ini akan mengeluarkan air tunggu sampai air surut tapi jangan sampai habis karna takut gosong

Setelah rada menyusut baru tambahkan air sesuai selera hingga daging empuk

Lalu tambhkan kentang yang sudah di goreng sebentar kemudian aduk2 tutup kembali pancinya.. apabila rasa sudah pas dan daging empuk matikan api.. Selamat mencoba