Faire revenir dans une poêle les tranche de porc découper en morceaux avec une noix de beurre

Découper l’oignon en petit morceau et rajouter le au porc. Faite revenir 5 min le tout à feu moyen.

Ajouter la sauce soja et le vinaigre. Puis ajouter le sucre.

Laisser caraméliser.

Astuce pour que se soit encore meilleur. Laisser reposer le porc au caramel pendant 2h puis réchauffer le avant le manger. Je le sert avec du riz et des carottes cuites à la vapeur.