Laver les légumes, et les découper, les mettre sur la plaque du four avec l'ail et de l'huile d'olive et les laisser griller pendant 1/2 heure à 180 degrés,

Faire cuire les spaghettis selon instructions sur le paquet.

Mélanger 2 C à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, les capres et si vous le souhaitez des olives.

Quand les pâtes sont pretes, les mettre dans un grand plat ajouter les légumes, les burratas et recouvrir du mélange huile/citron/câpres, saler et poivrer avant de déguster.