Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Blanchir les jaunes avec le sucre avec un batteur électrique.

Monter les blancs avec la p de sel, les blancs doivent être souple et non ferme,réservé.

Mélanger le chocolat/beurre dans le mélange œuf/sucre, puis versez le tout sur les blancs.

Versez la farine tamisée.

Graisser le moule en silicone avec une bombe à graisse et versez la pâte, j’utilise le moule lady queen de silikomart.

Cuire 25/30 min à 150 degrés chaleur tournante.

Pour le chocolat dessus, j’ai juste fait fondre du chocolat praliné et j’ai étendu qu’il soit moins liquide pour faire les traits tout autour, avec mon four j’ai cuit 30 min.