Capcay Udang Kuah Pedas
Bismillah semoga bermanfaat :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Potong sayur, bawang, dan cabai.
- 2
Bersihkan udang dari kepala, kaki dan cangkangnya. Lalu bersihkan kotoran seperti benang hitam di bagian punggung udang, dengan cara mengorek punggungnya lalu tarik kotoran seperti benang hitam yg terlihat. Kemudian cuci dengan air mengalir.
- 3
Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bawang dan cabai.
- 4
Jika sudah harum, tambahkan wortel.
- 5
Kemudian tambahkan udang, tumis sebentar. Jika sudah sedikit berubah warna udangnya, tambah air. Kemudian tambah sayur, secukupnya garam, penyedap rasa, saori dan kecap. Masaklah udang kurang lebih 5 menit ditandai warna udang sedikit kemerahan dengan api besar agar teksturnya masih lembut.
- 6
Capcay Udang Kuah Pedas siap santap :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar