Capcay wortel bakso

Name: Capcay wortel bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Bawang putih; 4 buah Bawang merah; 1 buah kemiri; 3 biji cabai merah; Secukupnya udang halus; 1 buah Wortel; Bunga kol/brokoli; Buncis; 2 Bakso dipotong; 1 butir Telur; 3 buah Cabai diiris; 4 buah bawah merah diiris/bawang goreng; 1 sdm tepung meizena; secukupnya Garam; Secukupnya penyedap rasa (bila ingin); secukupnya Air

Ola Harahap @olaharahap

kota padang sidempuan

#MurahMeriah #SiapRamadan Menu sederhana dan budget minimalis dijamin enak 👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Capcay wortel bakso

Ola Harahap @olaharahap

kota padang sidempuan

#MurahMeriah #SiapRamadan Menu sederhana dan budget minimalis dijamin enak 👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Giling/Blender (1)
3 buahBawang putih
4 buahBawang merah
1 buahkemiri
3 bijicabai merah
Secukupnyaudang halus
Bahan Masak (2)
1 buahWortel
Bungakol/brokoli
Buncis
2Bakso dipotong
1 butirTelur
3 buahCabai diiris
4 buahbawah merah diiris/bawang goreng
1 sdmtepung meizena
secukupnyaGaram
Secukupnyapenyedap rasa (bila ingin)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang sayuran wortel, bunga kol/brokoli, sesuai selera. (Wortel bisa di kreasiin bentuk bunga maupun bentuk korek. Klo buncis saya bagi tiga kemudian tengahnya dibelah tidak sampai pangkal. Klo bunga kol/brokoli bebas bisa dbagi 2 atau utuh dlam 1bunga)
2

Kemudian giling/blender semua bahan 1 hingga halus
3

Sebelumnya goreng bawang untuk bawang gorengnya dan iris cabai untuk ditaburi
4

Tumis bahan 1 yang telah di giling/blender aduk hingga harum. Masukkan garam dan penyedap secukupnya kemudian masukkan bakso. Masukkan sayur yg telah dirajang aduk hingga rata. Kemudian setelah sayuran layu masukkan telur kedalam masakan. Aduk sebentar kemudian masukkan air sesuai selera.
5

Setelah mendidih kecil masukkan 1sdm meizena aduk hingga terlihat mengental. Setelah matang taburi bawang goreng dan cabai iris di atasnya. Selamat mencoba