Cuci ayam buat bumbu untuk merebus ayam, ulek 5 siung bawang 4 siung bawang putih tambah kan garam lada dan kunyit bubuk ulek sampai halus, masukan ke ayam lalu rebus sampai empuk

Siapkan wajan dgn sedikit minyak, siapkan sambelan bawang merah secukupnya 2 buah tomat dan cabai, goreng sebentar, terus terasi di bakar di komporgas, kemudian ulek sambelan,

Potong terong tempe dan kol, goreng semua sampai matang sisihkan,

Penyajian, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat sajikan dengan kol tempe dan terong goreng, sambal kemangi dan nasi hangat,

Selamat mencoba

Nb: kalo nasi uduk pasti lebih sedap