Kering tempe

Name: Kering tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tempe bungkus plastik; 3 buah kentang kupas potong dadu; 3 tahu potong dadu; 5 buah cabe ijo keriting; 4 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit (bila suka pedes); 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; secukupnya Gula merah; secukupnya Royco; secukupnya Garam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kecap manis; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Merica; 1 cm kunyit

Yulia Kinanti @kinanthiy

Salah satu makanan khas orang kondangan nih 😅

Lebih banyak

Kering tempe

Yulia Kinanti @kinanthiy

Salah satu makanan khas orang kondangan nih 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtempe bungkus plastik
3 buahkentang kupas potong dadu
3tahu potong dadu
5 buahcabe ijo keriting
4 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit (bila suka pedes)
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
secukupnyaGula merah
secukupnyaRoyco
secukupnyaGaram
2 lembardaun jeruk
secukupnyaKecap manis
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaMerica
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe, kentang dan tahu yg sudah di potong2 lalu digoreng hingga agak menguning
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Semua cabe di iris tipis2
4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum, selanjutnya masukkan cabe yg diiris tipis tadi
5

Beri air sedikit, lalu masukkan gula merah
6

Masukkan semua bahan, lalu tumis2. Jika air tinggal sedikit tambahkan kecap
7

Cel rasa, lalu sajikan