Kari Ayam Campur

Name: Kari Ayam Campur
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 g ayam(di potong2 bersih); 5 biji tahu(potong kotak); 2 buah kentang(kupas); 5 butir telur rebus; 1 keping gula jawa; 2 sdm kari bubuk 888; 1 sdt kunyit bubuk; 1 gelas air; 1000 ml santan encer; 1000 ml santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng; 8 siung bawang merah iris halus; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 3 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas (geprek); 2 batang serai(geprek)

riany ardian @cook_9705480

Tarakan- KALTARA

Edisi sahur pertama suami minta di masakin ayam kari,cusss qt masak untuk 5 porsi 3x makan😄☺👩‍🍳#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Kari Ayam Campur

riany ardian @cook_9705480

Tarakan- KALTARA

Edisi sahur pertama suami minta di masakin ayam kari,cusss qt masak untuk 5 porsi 3x makan😄☺👩‍🍳#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±90menit

5 porsi

800 gayam(di potong2 bersih)
5 bijitahu(potong kotak)
2 buahkentang(kupas)
5 butirtelur rebus
1 kepinggula jawa
2 sdmkari bubuk 888
1 sdtkunyit bubuk
1 gelasair
1000 mlsantan encer
1000 mlsantan kental
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng
Bumbu:
8 siungbawang merah iris halus
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
2 ruasjahe
Bumbu utuh:
3 lembardaun salam
3 ruaslengkuas (geprek)
2 batangserai(geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

±90menit

1

Siapkan wajan yg agak besar,goreng tahu dengan minyak panas hingga ke coklatan,angkat sisihkan
2

Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus,tumis hingga agak kecoklatan
3

Masukan bubuk kari tambahkan air,masukan bumbu utuh,gula jawa,kunyit bubuk aduk-aduk
4

Masukan ayam aduk rata tambahkan santan encer,masak selama ±15 menit,
5

Kemudian masukan kentang masak hingga agak empuk trus masukan tahu,garam,penyedap rasa,aduk rata
6

Tambahkan santan kental masukkan telur aduk pelahan hingga mendidih jangan sampai santan pecah,tes rasa tambahkan apa yg dirasa kurang,angkat.Siap menjadi menu sahur,,,,