Daun singkong masak kuah

Name: Daun singkong masak kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daun singkong atau dikira2 saja (saya metik punya sendiri); 1 papan tempe agak busuk, atau masam; Segenggam teri; 1 bungkus Santan kara instant; Minyak untuk menumis; Bumbu halus;; sesuai selera Cabe kecil; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Garam; penyedap rasa; 1 buah Tomat (optionals); Terasi sedikit (optionals); Air putih

juansuke @cook_16224595

Malang

Karena suami saya anemia jadi sama bpk di anjurkan konsumsi daun singkong, selain untuk mengobati anemia banyak sekali lo manfaat dari daun singkong ini. Teman2 bisa searching di google atau baca buku yang menjelaskan manfaat dari daun singkong.
#siapramadan

Lebih banyak

Daun singkong masak kuah

juansuke @cook_16224595

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaun singkong atau dikira2 saja (saya metik punya sendiri)
1 papantempe agak busuk, atau masam
Segenggamteri
1 bungkusSantan kara instant
Minyak untuk menumis
Bumbu halus;
sesuai seleraCabe kecil
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Garam
penyedap rasa
1 buahTomat (optionals)
Terasi sedikit (optionals)
Air putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan dan bumbu, goreng teri sisihkan. potong dadu tempe atau menurut selera anda. Sisihkan.
2

Petik daun singkong, kasih garam 1 sdm dan uleni biar tidak kaku. Dan tujuannya dikasih garam agar warnanya tetap hijau.
3

Masukan dalam air yang benar2 mendidih agar warna tidak berubah. Rebus sampai empuk. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Lalu peras dan potong kecil2 agar mudah memakannya dan tampilannya bagus.
4

Haluskan bumbu tumis kedalam wajan dengan minyak sampai layu, masukan tempe dan teri aduk rata kemudian masukan daun singkong.
5

Tambahkan santan dan kasih garam, penyedap rasa, tes rasa. Bila sudah mendidih marikan api dan siap disajikan.