Madeleines citron jaune/vert et pavot

Name: Madeleines citron jaune/vert et pavot
Yield: Pour env 30 madeleines
Cuisine: France
Ingredients: 3 oeufs; 100 g sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 35 g lait; 250 g farine; 1/2 sachet de levure chimique; 100 g beurre; Le jus d’un demi citron jaune et d’un demi citron vert; 2 cuillères à soupe graines de pavot

fafopatissier @cook_17102630

Montpellier

Une envie de goutter pour les enfants (ou pour les grands), des madeleines sucrées et acidulées avec un peu de croustillant qui plairont à tout le monde !

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Madeleines citron jaune/vert et pavot

fafopatissier @cook_17102630

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Une envie de goutter pour les enfants (ou pour les grands), des madeleines sucrées et acidulées avec un peu de croustillant qui plairont à tout le monde !

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Ingrédients

Pour env 30 madeleines

3oeufs
100 gsucre
1sachet de sucre vanillé
35 glait
250 gfarine
1/2sachet de levure chimique
100 gbeurre
Le jus d’un demi citron jaune et d’un demi citron vert
2 cuillères à soupegraines de pavot

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Instructions de cuisine

1

O Mélanger les 2 sucres avec les oeufs au fouet
o Ajouter le lait mélanger
o Ajouter en plusieurs fois la farine et la levure
o Puis ajouter les graines de pavot, le beurre fondu et le jus de citron
2

O Beurrer les moules à madeleine, et répartir la pâte
o Préchauffer le four à 230°C. Enfourner pour 6 minutes puis baisser la température à 180°C et laisser cuire encore 6 minutes
o Attendre le refroidissement pour démouler