Mon Écrasé de Pomme de Terre à l'huile d'olive et à l'ail
parsemée d'oignon vert, j'ai préparé cet écrasé ce midi pour accompagner des Cuisses de Lapin à la crème, c'est tout simplement bon et rapide à réaliser!
Mon Écrasé de Pomme de Terre à l'huile d'olive et à l'ail
parsemée d'oignon vert, j'ai préparé cet écrasé ce midi pour accompagner des Cuisses de Lapin à la crème, c'est tout simplement bon et rapide à réaliser!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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2 belles pommes de terre (une à chair blanche et l'autre à chair jaune) pour commencer j'ai mis à cuire au micro-onde les pommes de terre pendant 8 mn, puis je l'ai laissé refroidir, ensuite j'ai enlevé la peau et j'ai écrasé les pdt grossièrement avec une fourchette, j'ai fait chauffer 1 cuil à soupe de beurre 1/2 sel dans une casserole, j'ai ajouté les pommes de terre écrasées ainsi que 2 gousses d’ail hachées, j'ai mélangé le tout, saler légèrement et poivrer
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J'ai aussi ajouté 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, j'ai parsemé d'oignons verts ciselés et arrosé enfin d’huile d’olive (environ 1 cuil à soupe) puis j'ai mélangé délicatement l'écrasé, voilà c'est prêt, servir tiède ;)
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