Semur rempah kering

Name: Semur rempah kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pcs ampela ayam; Leher ayam; Gula; Garam; Daun salam; Kecap manis; Merica; 3 Kemiri; 3 Bawang putih; 5 Bawang merah; 1/2 ons Cabe burung; 1/2 ons Cabe rawit; 2 ons Cabe merah; Bawang bombay; Jahe geprek; Serai diikat; Lengkuas geprek

Mrs Dima Wauda @dimdimmmmm_

Kta Palembang

Biasanya makan semur pakek kuah, eh ternyata semur kering ga kalah enakkk 👍

Lebih banyak

Semur rempah kering

Mrs Dima Wauda @dimdimmmmm_

Kta Palembang

Biasanya makan semur pakek kuah, eh ternyata semur kering ga kalah enakkk 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 pcsampela ayam
Leher ayam
Gula
Garam
Daun salam
Kecap manis
Merica
Bumbu halus
3Kemiri
3Bawang putih
5Bawang merah
1/2 onsCabe burung
1/2 onsCabe rawit
2 onsCabe merah
Bumbu iriss
Bawang bombay
Jahe geprek
Serai diikat
Lengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela ayam & leher ayamnya kurang lebih 10 menit
2

Tumis semua bumbu halusnya, setelah mateng harum masukkan semua bumbu irisnya
3

Setelah bumbu matengg tambahkan daun salam, gula, garam, merica lalu kecap manis aduk beberapa saat
4

Lalu masukkan ampela & leher ayam aduk lalu diamkan hingga bumbu meresap & siap dihidangkan