Mélanger le beurre et le sucre dans un saladier pour obtenir une crème bien lisse. Versez le cacao, le lait et le chocolat coupé en petits morceaux dans une casserole et faire chauffer à feu doux en mélangeant bien. Verser la sauce au chocolat dans la préparation sucre beurre et mélanger

Casse les œufs, ajoute-les à la préparation ainsi que la farine et la levure en mélangeant bien le tout. Verse dans un moule et enfourne pour 25 minutes de cuisson 180 degré celsius (th6). Démoule et laisse refroidir.

Prépare la crème au chocolat en faisant fondre à feu doux le beurre et le chocolat. Fais chauffer la crème dans une autre casserole jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent à sa surface. Verse la crème sur le chocolat hors du feu et mélange

Coupe le gâteau en deux pour obtenir 2 demi disque. Répartir la moitié de la crème au chocolat refroidi sur un disque. Dépose le deuxième disque sur la crème verse le reste par-dessus en licence avec le plat de la lame. Mets le gâteau du diable 1h au réfrigérateur avant de le déguster.