Trempette aux noix de cajou et au poivron rouge rôti

Récemment, j'ai vu une trempette aux noix de cajou et au poivron rouge rôti en épicerie. Curieuse, je l'ai achetée et je suis tombée en amour avec elle! J'ai donc décidé de créer ma propre recette de ce petit délice!
Que ce soit en trempette avec des crudités ou des craquelins, comme base à tartiner dans un sandwich ou encore comme sauce pour pâte, cette trempette végétalienne fera le plaisir des petits et des grands!
Trempette aux noix de cajou et au poivron rouge rôti
Récemment, j'ai vu une trempette aux noix de cajou et au poivron rouge rôti en épicerie. Curieuse, je l'ai achetée et je suis tombée en amour avec elle! J'ai donc décidé de créer ma propre recette de ce petit délice!
Que ce soit en trempette avec des crudités ou des craquelins, comme base à tartiner dans un sandwich ou encore comme sauce pour pâte, cette trempette végétalienne fera le plaisir des petits et des grands!
Instructions de cuisine
- 1
Dans un bol, faire tremper les noix de cajous dans l'eau pendant 2 heures.
- 2
Après 2 heures de trempage, égoutter les noix de cajous.
- 3
Dans un Vitamix ou dans un robot culinaire, combiner tous les ingrédients (y compris les noix de cajous) et mélanger à vitesse élevée jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- 4
Verser la trempette dans un bol et réfrigérer.
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