Semur ceker ayam /kaki ayam

Name: Semur ceker ayam /kaki ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam /kaki ayam; 2 saset kecap sedap; 1 batang sere; 2 lembar daun salam; 1/2 iris jeruk nipis; garam; secukupnya royko; mecin; 1/4 gula merah; 1 buah bunga lawang; 6 sedok minyak sayur; 1 buah kayu manis seukuran jari jentik,; bahan yg di haluskan; 4 buah kemiri; 6 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 1/4 sdt merica; sedikit ketumbar; sedikit kunyit; 2 buah cabe merah; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; sedikit pala

yuyun yuyuuun @cook_15987357

krn semur ceker ini tanpa santan

Lebih banyak

Semur ceker ayam /kaki ayam

yuyun yuyuuun @cook_15987357

krn semur ceker ini tanpa santan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam /kaki ayam
2 sasetkecap sedap
1 batangsere
2 lembardaun salam
1/2 irisjeruk nipis
garam
secukupnyaroyko
mecin
1/4gula merah
1 buahbunga lawang
6sedok minyak sayur
1 buahkayu manis seukuran jari jentik,
bahan yg di haluskan
4 buahkemiri
6 buahbawang putih
5 buahbawang merah
1/4 sdtmerica
sedikitketumbar
sedikitkunyit
2 buahcabe merah
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
sedikitpala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker ayam smpai bersih lalu tiriskan dan masukan kedalam wadah yg sudah ada perasan air jeruk nipis aduk hinga rata lalu diamkan sebentar
2

Cuci bersih bumbu yg mau d haluskan,lalu blender
3

Masukan minyak sayur ke dlm wajan alu tuangkan bumbu yg sudah d blender lalu masukan daun salam,sereh yg sdh d memarkan,bunga lawang dan kayu manis tumis hingga matang dan harum,lalu masukan ceker ayam tumis sebentar terus masukan air,gula merah,garam,mecin,royko secukupnya,kecap sedap sesuai selera warna coklatnya klu kurang coklat bisa d tambahin sendiri kecapnya lalu masak hingga matang,cicipi sesuai selera rasa sedapnya