CeKer Kepala Ayam Pedas Manis

Name: CeKer Kepala Ayam Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Potong Ceker; 4 potong Kepala Ayam; 6 buah cabe kriting; 5 buah cabe rawit (boleh tambah kalo mau lebih pedas); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Jahe; Lengkuas; Serai; Daun jeruk; Garam; Gula merah; Kecap; Masako; secukupnya Air

Ernie Eka @ernieka_1989

Jayapura

Pengen Makan Ceker ,,Selama hamil masaknya yang simple simple aja deh ya

Lebih banyak

CeKer Kepala Ayam Pedas Manis

Ernie Eka @ernieka_1989

Jayapura

Pengen Makan Ceker ,,Selama hamil masaknya yang simple simple aja deh ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 PotongCeker
4 potongKepala Ayam
Bumbu Halus
6 buahcabe kriting
5 buahcabe rawit (boleh tambah kalo mau lebih pedas)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Bumbu Lain
Jahe
Lengkuas
Serai
Daun jeruk
Garam
Gula merah
Kecap
Masako
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dan kepala dengan 2 iris jahe sampe mendidih dan buang airnya,,cuci bersih,tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampe harum,,masukkan bumbu lain,,tumis tumis lalu masukkan 1 gelas air,,lalu masukkan ceker dan kepala
3

Tunggu air menyusut lalu tambahkan 1 gelas air panas
4

Bolak balik biar bumbu meresap merata
5

Biarkan air menyusut,, koreksi rasa,,angkat