Crumble courgettes, chèvre et lardons au MCC
Recette à réalisé avec votre Monsieur Cuisine.
Variante : pour un plat végétarien ne mettez pas de lardons mais pensez à rajouter un peu d'huile d'olive et de sel avec les courgettes.
Crumble courgettes, chèvre et lardons au MCC
Recette à réalisé avec votre Monsieur Cuisine.
Variante : pour un plat végétarien ne mettez pas de lardons mais pensez à rajouter un peu d'huile d'olive et de sel avec les courgettes.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre 60g de parmesan dans le bol mixeur et pulvériser avec le programme Turbo quelques secondes. Racler ensuite les parois
- 2
Ajouter 80g de beurre salé, 60g de chapelure et 60g de farine dans le bol mixeur.
- 3
Mélanger 10sec/vitesse 5 puis mélanger 5sec/sens inv/vitesse2.
- 4
Transvaser le contenu du bol mixeur dans un récipient et réserver.
- 5
Préchauffer le four à 200°
- 6
Mettre 2 gousse d'ail épluchées et un demi oignon jaune épluché et coupé en deux dans le bol mixeur. Mélanger 10sec/vitesse 5 et racler les parois du bol.
- 7
Ajouter 800g de courgettes coupées en rondelles dans le bol mixeur et programme saisir 10min/120°/sens inversé/vitesse1
- 8
Ajouter 200g de lardons fumés dans le bol mixeur et cuire 10min/120°/sens inv./vitesse1
- 9
Réserver le jus de cuisson et transférer les courgettes et les lardons dans un plat à Gratin.
- 10
Mettre 100g de jus de cuisson dans le bol mixeur et ajouter 50g de crème fraîche épaisse, 90g de bûche de chèvre coupés en morceaux, une CàC de maïzena et 2 pincées de poivre.
- 11
Cuire 5min/90°/vitesse2
- 12
Napper les courgettes avec cette sauce.
- 13
Mettre 90g de chèvre émietté sur les courgettes et émietter également le Crumble sur les courgettes.
- 14
Mettre dans le four 25min à 200°
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