Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Siapkan panci, masukan beras dan tambahkan air. Masak nasi diatas kompor dengan api sedang. Sampai lunak (Bisa cek air bila dirasa kurang lunak)

Tumis bawang putih, bawang bombay menggunakan mentega sampai harum.

Masukkan daging ayam yang telah dicincang atau dipotong dadu. Tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian, masukkan tumisan ke dalam rebusan beras (saat rebusan beras telah mendidih)

Tambahkan ati ampela yang telah dipotong kecil (sesuai selera), potongan wortel, dan masukan garam secukupnya. Masak sampai tekstur beras menjadi lembut (lembek), aduk berkala (biar gak gosong)

Tambahkan santan, aduk kembali.

Tambahkan brokoli (jika pakai), daun bawang dan seledri, kaldu kemudian cek dan koreksi rasa. Masak hingga bubur matang.

Sajikan selagi panas dengan tambahan orak arik telur dan bawang goreng. Endeus Paripurna 💕