Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo

Name: Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Nangka sayur(sy bli di tukang sayur udh di potong&di plstik); 1/2 papan tempe potong kotak"; 2 buah terong ijo (potong sesuai selera); 1 bks santan kara; Secukup nya air; Bumbu halus nya :; 1 bks bumbu gulai padang (500); 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 buah cabe merah (sesuai selera); 8 buah cabe rawit setan (sesuai selera); 3 buah kemiri; Kunyit; Bahan pelengkap :; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 btng sereh ambil putih nya (geprek); Lengkuas (geprek); Secukup nya garam/royco, sasa dan gula pasir

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_16635856

Cibinong Bogor

Masak kan kemarin pgi bru di posting sekarang😊🙏

Lebih banyak

Gulai Nangka campur tempe dan terong ijo

Bunda Windi & Putra (Witri) @cook_16635856

Cibinong Bogor

Masak kan kemarin pgi bru di posting sekarang😊🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgNangka sayur(sy bli di tukang sayur udh di potong&di plstik)
1/2 papantempe potong kotak"
2 buahterong ijo (potong sesuai selera)
1 bkssantan kara
Secukupnya air
Bumbu halus nya :
1 bksbumbu gulai padang (500)
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
10 buahcabe merah (sesuai selera)
8 buahcabe rawit setan (sesuai selera)
3 buahkemiri
Kunyit
Bahan pelengkap :
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 btngsereh ambil putih nya (geprek)
Lengkuas (geprek)
Secukupnya garam/royco, sasa dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" tempe dan terong sesuai selera
2

Cuci bersih nangka lalu rebus hingga empuk tambahkan minyak goreng secukup nya supaya tidak lengket getah nya sblom mnyalakn kompor,, angkat dan tiriskan lalu cuci kembali
3

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bumbu pelengkap aduk"hingga rata dan harum tambahkan air secukup nya tunggu hingga mendidih, masukkan nangka dan tempe lalu masak hingga mateng tambahkan santan kara aduk" hingga mendidih spy santan tdk hancur, terakhir masukkan terong masak sbntar saja, tes rasa bila sudah pas matikan kompor, jika kurang asin dll tambahkan sesuai selera😊