🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋
Voici une délicieuse recette de poulet à la marocaine, aux olives et au citron confit, un classique indémodable et incomparable. #cuisinedumonde
🍗Poulet aux olives et citrons confits 🍋
Voici une délicieuse recette de poulet à la marocaine, aux olives et au citron confit, un classique indémodable et incomparable. #cuisinedumonde
Instructions de cuisine
- 1
La veille nettoyer le poulet avec du sel et du citron. Laisser égoutter
Préparer la marinade avec 4 cuillères d'huile d'olive, l'ail, un oignon sur les deux, les épices, sel poivre. Laisser reposer toute la nuit ou minimum 2H. - 2
Verser l'huile d'olive dans une marmite, y ajouter l'oignon et les cuisses de poulet avec la marinade. Laisser dorer 15 minutes environ en remuant régulièrement.
- 3
Couvrir de 600 ml d'eau et laisser mijoter 15 minutes à nouveau.
Une fois cuites, retirer les cuisses de poulet et les mettre à rôtir au four avec une noisette de beurre environ 20 minutes - 4
Pendant ce temps laisser épaissir la sauce et rajouter les olives ainsi que les quartiers de citrons confits.
Dans un plat de service disposer le poulet et décorer avec les olives et le citron.
Cooksnaps
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