Préparer la marinade dans une terrine, citron,l huile d'olive, sel et poivre, thym, persil haché, l'ail hachée, Gingembre.

Découper les blancs de poulet en dés (environ 1,5 cm côté),les dés de tomate,oignon,poivron vert, mettre les dés dans la marinade, tourner, laisser mariner30mn.faire la brochette :enfiler une dé de tomate et une dé de Blanc de poulet,oignon,poivron.jeter les brochettes sur une plancha bien chaude et faire cuire 10mn suivant taille des dés,server avec la Salade vert et les rondelles des citrons

Server avec de lahmisse(poivron vert et tomate a la plancha) grillé débarrassée des pépins hachée ensemble en ajoutez de l'huile d'olive,et les dés de pomme de terre