Couper les côtes de porc en morceaux et enlever l os, le poivrons en morceaux, l oignon en gros morceaux et les tomates cerises en deux. Préparer la marinade avec l'huile d'olive, l ail couper en petits morceaux, le jus de citron, les herbes et mettre la viande et les légumes dedans. Laisser reposer 1h min. Ensuite composer vos brochettes