Pepes ikan tanpa daun

Name: Pepes ikan tanpa daun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan (jenis ikan sesuai selera); 5 buah bawang merah ukuran besar; 2 buah bawang putih; 4 buah cabai setan; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai ambil putihnya; 3 lembar daun salam; 2 butir kemiri; Secukupnya kemangi; Secukupnya minyak sayur; Secukupnya garam. Penyedap rasa; Secukupnya air

Azkadina Adeline Keisha @a5e1

Pingin mkn ikan pepes tp tak ada daun pisang... tp wlpn dmikian rasanya ttp nantulll...

Lebih banyak

Pepes ikan tanpa daun

Azkadina Adeline Keisha @a5e1

Pingin mkn ikan pepes tp tak ada daun pisang... tp wlpn dmikian rasanya ttp nantulll...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan (jenis ikan sesuai selera)
5 buahbawang merah ukuran besar
2 buahbawang putih
4 buahcabai setan
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangserai ambil putihnya
3 lembardaun salam
2 butirkemiri
Secukupnyakemangi
Secukupnyaminyak sayur
Secukupnyagaram. Penyedap rasa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan. Kemudian goreng smp kuning kecoklatan. Angkat sisihkan
2

Blender bamer+baput+cabai+kunyit+jahe+lengkuas+kemiri+sedikit air. Blender smp halus. Sisihkan
3

Siangi kemangi. Cuci dan sisihkan
4

Tumis bumbu halus+serai+daun salam smp harum. Masukkan kemangi. Aduk rata. Masukkan ikan. Aduk rata. Beri secukupnya air (smp ikan tertutup air) beri garam dan penyedap. Masak smp air menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan