Jangan pedes khas kota batu

Name: Jangan pedes khas kota batu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe(potong sesuai selera); 1 papan tempe kacang(potong sesuai selera); 8 buah tahu pong ukuran kecil(potong sesuai selera); 1 ons teri / ikan asin; I/4 kg tomat ijo (potong2); 1/4 cabe ijo besar(potong2); 1 ikat bunga bawang merah/blaluh(potong2); 1 ons cabe rawit ijo(biarkan utuh); 1 santan instan ukuran kecil; 300-400 ml air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Penyedap; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ons cabe rawit (sesuai selera); 5 buah cabe merah; Seruas jempol kencur; Seruas kunyit; secukupnya Lengkuas; Daun jeruk; Daun salam

Ida Farida @cook_17199778

Kota batu malang

Sayur / jangan ini termasuk makanan favorit masyarakat kota batu. Biasanya disajikan dengan nasi jagung / nasi empok. Sensasi pedasya bikin nagih bagi yg doyan pedas seperti saya.

Lebih banyak

Jangan pedes khas kota batu

Ida Farida @cook_17199778

Kota batu malang

Sayur / jangan ini termasuk makanan favorit masyarakat kota batu. Biasanya disajikan dengan nasi jagung / nasi empok. Sensasi pedasya bikin nagih bagi yg doyan pedas seperti saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 papantempe(potong sesuai selera)
1 papantempe kacang(potong sesuai selera)
8 buahtahu pong ukuran kecil(potong sesuai selera)
1 onsteri / ikan asin
I/4 kg tomat ijo (potong2)
1/4cabe ijo besar(potong2)
1 ikatbunga bawang merah/blaluh(potong2)
1 onscabe rawit ijo(biarkan utuh)
1santan instan ukuran kecil
300-400 mlair
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Penyedap
Bumbu halus
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 onscabe rawit (sesuai selera)
5 buahcabe merah
Seruasjempol kencur
Seruaskunyit
Bumbu pelengkap
secukupnyaLengkuas
Daun jeruk
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng teri / ikan asin sampai mateng.
2

Tumis bumbu halus dg minyak panas sampai matang. Kemudian masukkan irisan tomat cabe hijau sama blaluh tumis hingga layu.
3

Masukkan bumbu dan tumisan tomat hijau cabe hijau dan blaluh ke dalam rebusan tempe dan tahu. Masukkan juga teri dan cabe ijo utuh. Biarkan mendidih tambahkan santan masukkan gula garam penyedap. Kemudian tes rasa.
4

Sayur pedes / jangan pedes siap dinikmati.cocok disajikan dg nasi jagung / nasi empok beserta urap ma sambel terong ikan asin.selamat mencoba