Rendang Daging Sapi

Name: Rendang Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 50 ml santan kental (aku pake kara bisa 1 sachet apa 2sachet tergantung selera); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 batang serai; ♥ bumbu halus ♥; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1,5 butir kemiri; sedikit ketumbar; sedikit merica

Makino Nha @dapoer_reinha

Slawi, Tegal , Jawa Tengah

Dapet daging sapi kurban dari masjid deket kontrakan. Alhasil dibikin ini deh. Sayangnya gak ada daun kunyit jadi gak pake deh

Lebih banyak

Rendang Daging Sapi

Makino Nha @dapoer_reinha

Slawi, Tegal , Jawa Tengah

Dapet daging sapi kurban dari masjid deket kontrakan. Alhasil dibikin ini deh. Sayangnya gak ada daun kunyit jadi gak pake deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg daging sapi
50 mlsantan kental (aku pake kara bisa 1 sachet apa 2sachet tergantung selera)
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 batangserai
♥ bumbu halus ♥
5 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1,5 butirkemiri
sedikitketumbar
sedikitmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan lengkuas,serai,daun jeruk,daun salam
2

Masukkan santan lalu aduk" sampai tercampur. Bisa tambahkan air sedikit
3

Masukkan daging yang sudah dipotong dan dicuci lalu aduk" sampai merata
4

Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa. Bisa tambah air lagi jika dirasa daging sapi agak tua. Karena daging kurban biasanya sapinya tua jadi lama empuknya. Aduk terus sampai daging empuk dan berubah warna menjadi kehitaman. NB : masaknha kira" 1-1,5jam