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APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés
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Une photo de APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés

APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés

La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy @Pendulas
île de la RÉUNION (Océan Indien)

une petite gourmandise qui fera le bonheur des petits et des grands, ces petits beignets sont très légers et croustillant à la fois, facile à faire, c'est un régal pour toutes les occasions ;)

une petite gourmandise qui fera le bonheur des petits et des grands, ces petits beignets sont très légers et croustillant à la fois, facile à faire, c'est un régal pour toutes les occasions ;)

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APÉRO TIME 😋🍹!! Des petits beignets salés

La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy @Pendulas
île de la RÉUNION (Océan Indien)

une petite gourmandise qui fera le bonheur des petits et des grands, ces petits beignets sont très légers et croustillant à la fois, facile à faire, c'est un régal pour toutes les occasions ;)

une petite gourmandise qui fera le bonheur des petits et des grands, ces petits beignets sont très légers et croustillant à la fois, facile à faire, c'est un régal pour toutes les occasions ;)

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Ingrédients

quelques minutes
Pour 1 personne
  • Pour environ 40 petits beignets salés, j'ai mis:
  • 300 gfarine
  • 250 mld'eau
  • 1 càsde jus d'un citron, pour enlever le gout de la levure
  • 1 sachetde levure boulangère 5 g
  • 1/2 càcde sel
  • 1gros œuf
  • 3tranches de charcuterie au choix, découper en petits morceaux
  • quelques tiges d'herbes aromatiques (oignon vert ou ail vert)
  • ajouter du piment si on aime le piquant ;)
  • suffisamment d'huile de tournesol pour la friture
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Instructions de cuisine

quelques minutes
  1. 1

    Dans un saladier mélanger ensemble la farine, l’œuf, le jus de citron, puis délayer la levure dans l'eau et verser sur le mélange farine, à l'aide d'une cuillère remuer le tout ensemble, puis laisser reposer la préparation pendant 1 h de temps
    ;)

  2. 2

    Puis ajouter la charcuterie coupée en petit morceau et les herbes aromatiques ciselés, bien remuer ensemble, vérifier l'assaisonnement au niveau du sel, si il en faut ou pas.

  3. 3

    Dans une casserole, chauffer l'huile, (former une petite boule de pâte à l'aide de 2 petites cuillères) y déposer l'équivalent d'1 cuil à café de pâte dans l'huile de friture, laisser bien dorer tous les côtés, ensuite les enlever dans l'huile, les déposer sur du papier absorbant, hum !!, c'est délicieux 😋😋😋

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La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy @Pendulas
le jeudi 04 juillet 2019 18h36
île de la RÉUNION (Océan Indien)
J'aime la cuisine de mon île de la RÉUNION & aussi la cuisine d'ailleurshttps://www.facebook.com/gourmandisedujourRose57/
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