1/ Mélangez la farine, le sel, la levure
2/ Incorporez les jaunes d'oeufs un par un, réservez les blancs
3/ Rajoutez l'huile et méangez
4/ Rajoutez progressivement le lait tiède et le sucre vanille en mélangeant
5/ Laissez reposer entre 1 h et 2h, cela va permettre à la pâte de s'épaissir
6/ Battez les blancs en neige ferme
7/ Incorporez-les à la pâte
8/ Faites cuire vos gaufres !

9/ laisser tiédir, et décorer avec la crème chantilly et les myrtilles.